Sałatka tortellini
Składniki:
- 1 paczuszka uszek tortellini,
- 3 świeże pomidorki,
- 2 ogórki zielone,
- zielona pietruszka,
- 3 łyżki majonezu,
- sól, pieprz,
- łyżka oliwy.
Sposób przyrządzenia:
Tortellini ugotować w osolonej wodzie z łyżka oliwy, oczywiście al dente. Odcedzić i wrzucić do miski. Pomidorki sparzyć i obrać ze skorki, pokroić w kostkę. Ogórki obrać ze skórki i również pokroić w kostkę i wrzucić do miski, w której są już pomidorki i tortellini. Dodać majonez, wymieszać i doprawić do smaku.
Tortellini pomodoro
Składniki:
- 1 paczka tortellini z mięsem,
- pomidory,
- mozzarella,
- tłuszcz do posmarowania naczynia.
Sposób przyrządzenia:
Tortellini ugotować wg przepisu. Naczynie żaroodporne posmarować tłuszczem, ułożyć gotowe pierożki, na nich plastry pomidorów i sera. Zapiekać do rozpuszczenia mozzarelli. Podawać na gorąco.