Spaghetti ze szpinakiem
Składniki:
- 40 dag spaghetti,
- 8 suszonych pomidorów,
- 16 dag szpinaku,
- ostra papryczka,
- ząbek czosnku,
- parmezan grubo starty,
- oliwa.
Sposób przyrządzenia:
Szpinak wrzucamy do wrzątku na kilka sekund, a następnie do zimnej wody.
Odsączamy z wody i kroimy i wrzucicamy na oliwę. Dodajemy ostrą papryczkę, pomidory, ząbek czosnku.
Makaron gotujemy al dente i dodajemy do szpinaku na patelni.
Penne z kaparami
Składniki:
- 500 g makaronu penne,
- 1/2 filiżanki oliwy,
- 1 puszka anchois,
- puszka pomidorów,
- 4 ząbki czosnku,
- słoiczek kaparów bez zalewy,
- 1,5 filiżanki czarnych oliwek,
- 1 cebula,
- pieprz.
Sposób przyrządzenia:
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek rozgnieść, oliwki pokroić.
Na rozgrzaną oliwę wrzucić cebulę i czosnek, zarumienić na złoty kolor.
Dodać pomidory, anchois, kapary.
Doprawić.